mg/100gとppmの換算方法｜計算式と表示の読み方を解説

この記事の要点

• 重量基準では「mg/100g」の数値を10倍するとppmになる
• ppmからmg/100gへ戻す場合は、ppmの数値を10で割る
• 重量と容量の表示は、そのまま換算できない場合がある

mg/100gとppmは何を表す単位？

「mg/100g」は、製品100gの中に対象成分が何mg含まれるかを示す表記です。食品や化粧品などの成分量を、一定重量当たりで比較するときに使われます。

一方、ppmは「parts per million」の略で、全体を100万としたときの割合を表す単位です。重量を基準にする場合、1ppmは「製品1kg中に成分1mg」、つまり1mg/kgに相当します。

どちらも濃度や含有割合を示せますが、基準となる製品量が異なります。

mg/100gからppmへの換算方法

重量を基準にした表示であれば、換算式は次のとおりです。

ppm ＝ mg/100g × 10

100gを1kgに換算すると10倍になるため、成分量も10倍します。例えば次のように計算できます。

• 1mg/100g ＝ 10ppm
• 10mg/100g ＝ 100ppm
• 50mg/100g ＝ 500ppm
• 100mg/100g ＝ 1,000ppm

反対に、ppmをmg/100gへ換算するときは次の式を使います。

mg/100g ＝ ppm ÷ 10

例えば500ppmは50mg/100g、2,000ppmは200mg/100gです。

パーセント表示との関係

重量比のパーセント濃度も、mg/100gやppmへ換算できます。

1％は100g中に成分が1gある状態です。1gは1,000mgなので、重量基準では次の関係になります。

• 1％ ＝ 1,000mg/100g ＝ 10,000ppm
• 0.1％ ＝ 100mg/100g ＝ 1,000ppm
• 0.01％ ＝ 10mg/100g ＝ 100ppm

換算式は「ppm＝％×10,000」「mg/100g＝％×1,000」です。ただし、製品に記載された％が重量比ではなく、重量容量比や容量比を示している場合、この式をそのまま適用できません。

CBD製品の表示を比べるときの注意点

CBD製品では「1個当たり○mg」「製品全体で○mg」「○％」「ppm」など、異なる形式で含有量が表示されることがあります。比較するときは、まず分母が製品100g、1kg、1個、1容器のどれなのかを確認しましょう。

例えば「CBD 500mg」とだけ記載されていても、それが製品全体の含有量なら、総重量が分からない限りmg/100gやppmには換算できません。1個当たりの表示から製品全体を計算する場合は、内容個数も必要です。

また、10mLなどの容量表示を重量表示へ直すには、原則として製品の密度が必要です。「10mL＝10g」と一律に扱うと、実際の値とずれる可能性があります。液体製品は、メーカーが示す総重量、濃度の定義、分析資料などを確認してください。

ラベル確認で押さえたい項目

単位だけを見て製品を比較せず、次の項目を併せて確認すると条件をそろえやすくなります。

• 含有量が1個当たりか、容器全体か
• 分母が重量（g・kg）か容量（mL・L）か
• ％が重量比、重量容量比、容量比のどれか
• CBD以外の成分を含む合計値ではないか
• 分析資料と商品ラベルの製造単位が対応しているか

CBD製品に関する法令や表示基準は変更される可能性があります。適法性や表示内容について個別の判断が必要な場合は、行政機関の最新情報を確認し、必要に応じて法律や表示制度の専門家へ相談してください。

まとめ

重量基準では、mg/100gを10倍するとppmになり、ppmを10で割るとmg/100gになります。1mg/100gは10ppm、1％は1,000mg/100gおよび10,000ppmです。

ただし、この関係を使えるのは比較する表示の基準がそろっている場合です。特にmL表記の液体や、製品全体・1個当たりで示された含有量は、総重量や密度などの追加情報を確認してから換算しましょう。