質量パーセント（mass%）とは、混合物全体の質量に対して、対象成分の質量が占める割合を百分率で表したものです。質量を基準とするため、体積パーセントなどの表示とは区別されます。
質量パーセント（mass%）とは、混合物全体の質量に対する対象成分の質量の割合を、百分率で示した濃度表示です。「対象成分の質量 ÷ 混合物全体の質量 × 100」で求めます。たとえば、成分と基材を合わせた製品全体の質量を基準として、そのうち対象成分がどれだけ含まれるかを表します。重量パーセント（w/w%）と実質的に同じ意味で使われることがあります。
mass%は分子と分母の双方が質量であるため、単位をそろえて計算します。1 mass%は、製品1 g当たり対象成分10 mgに相当します。一方、体積パーセント（v/v%）や重量体積パーセント（w/v%）は基準が異なります。液体製品であっても、密度が不明なままmass%と体積基準の濃度を単純に同一視することはできません。
CBD製品を比較するときは、百分率だけでなく、表示がmass%、w/w%、v/v%、w/v%のいずれかを確認しましょう。内容量がmLで表示され、成分量がmgで示されている場合、正確なmass%への換算には製品全体の質量または密度が必要です。また、濃度と容器全体の成分含有量は別の情報であるため、総量、1回分当たり含有量、成分分析証明書（CoA）の記載も併せて確認することが重要です。