食品表示法は、食品を自主的かつ合理的に選べるよう、名称、原材料、アレルゲン、期限、保存方法、栄養成分などの表示ルールを定める法律です。食品に疾病の治療・予防効果を表示できるようにする制度ではありません。
食品表示法は、食品の安全性に関する情報や、消費者が商品を選ぶために必要な情報の表示について定める法律です。具体的なルールは食品表示基準に置かれ、一般用加工食品では、名称、原材料名、添加物、内容量、期限表示、保存方法、食品関連事業者、栄養成分などを、製品の種類や条件に応じて表示します。アレルゲンや原料原産地などの表示が必要となる場合もあります。
食品衛生法は、食品による衛生上の危害を防ぐため、製造・販売、成分規格、衛生管理などを規制します。一方、薬機法は医薬品等の品質・安全性などを扱い、食品を医薬品のように標ぼうすることにも関係します。食品表示法そのものは、食品に疾病の治療・予防をうたえるようにする制度ではありません。保健機能食品にも区分ごとの要件があり、医薬品とは異なります。
CBDオイル、グミ、菓子などを食品として選ぶ際は、原材料、内容量、期限、保存方法、事業者情報、アレルゲン表示を確認します。CBD含有量の表示がある場合は、製品全体と1個・1回分のどちらを示すか、単位や算定基準も確認すると比較しやすくなります。治療や予防を断定する表示があっても、食品表示法による効果の承認を意味しません。