LC-MSは、液体クロマトグラフィー（LC）で試料中の成分を分離し、質量分析法（MS）で質量電荷比などを測定して成分を検出・定量する分析法です。CBD製品では、カンナビノイドなどの成分分析に用いられます。
LC-MS（液体クロマトグラフィー質量分析法）は、液体クロマトグラフィーで混合物中の成分を分離し、質量分析計で各成分の質量電荷比などを測定する分析法です。標準物質による検量線などを用いることで、対象成分の同定や定量に利用されます。
一般的なLC-MSが一段階の質量分析を行うのに対し、LC-MS/MSは特定のイオンを選択し、断片化した後に再度質量分析を行います。このため、複雑な試料中で対象成分を識別する選択性などが異なります。ただし、装置名だけで分析結果の信頼性が決まるわけではなく、前処理、測定条件、標準物質、分析法バリデーションも確認が必要です。
CoAでは、測定対象成分、使用した分析法、検出条件、LOD（検出限界）およびLOQ（定量限界）を併記して確認します。「不検出」は成分が完全に存在しないことではなく、所定の条件で検出限界未満だったことを示す場合があります。また、LC-MSの結果は成分の含有量や検出状況を示すものであり、製品の身体への効果を判定する資料ではありません。