微生物検査

微生物検査とは、製品や原料に含まれる一般生菌、真菌、大腸菌群などを確認する品質管理上の試験です。検査対象や判定基準は、食品・化粧品などの製品区分によって異なります。

微生物検査とは

微生物検査は、原料や製品に存在する細菌、酵母、カビなどを調べ、製造・保管工程の衛生状態や品質を確認するための試験です。代表的な検査項目には、一般生菌数、真菌数(酵母・カビ)、大腸菌群などがあります。必要に応じて、特定の微生物を対象とする試験が行われる場合もあります。

CBD製品では、オイル、グミなどの食品、化粧品、ベイプ関連製品といった製品区分や、原材料、剤形、製造方法によって、想定される微生物リスクが異なります。そのため、検査対象となる微生物、試験方法、単位、許容基準を一律に比較することはできません。適用される法令や業界基準、製造者の品質管理基準も確認する必要があります。

製品を比較する際は、CoAや検査報告書に微生物検査の項目があるかだけでなく、検査対象、結果、判定基準、試験日、ロット番号、検査機関を確認します。「検査済み」という表示のみでは内容を判断しにくいため、販売中のロットと報告書が対応しているかも留意点です。微生物検査は品質管理情報の一部であり、それだけで製品全体の品質を保証するものではありません。

関連用語